なんか急にキャロットケーキが食べたくなって
娘と一緒に作りました～
昔はよく母が作ってくれていたなぁ～なんて思いだしながら・・・
型が大きかったのかあんまり膨らんでないけど
シナモンの効いたしっとり系のケーキになりました。
母のレシピとは違うけど
このしっとり感私は気に入りました♪
焼き立てを味見した娘も
「うん、おいしい」
と言っていたので
今日の夜のデザートにまた頂くとします♡
いつかこの子が母になった時に
こんなことしてたなぁ～なんて思い出しながら
自分の子供と作る日が来るといいなぁ～と
思いました♡
2 件のコメント:
なつかしい～(o^^o)
昔、母がよく作ってくれました☆
私の家は“にんじんケーキ”と呼んでました♪
とっても美味しいですよね！
ジュエさんはお菓子作り得意ですね(*^_^*)
ツェルさん
懐かしいですよね～
我が家でもにんじんケーキと呼んでましたよ(笑)
本当は娘にも「にんじんケーキ作る？」といいましたしね～
ちょっとおしゃれに書いてみました(^_^;)
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